Lokal mat på krogen och på borden

Besök vår Facebooksida.

Prova-På-medlemskap som present till en matglad vän!

Kontakt med

Matakademien

klicka här nedan.

Matakademien i Jämtland-Härjedalen verkar för Gastronomisk samverkan mellan länets mathantverkare, råvaruproducenter, handlare, konsumenter och hemmakockar samt inte minst våra smakfulla matställen i länet.

NYHETER


Nu släpps våra nya skyltar till våra rekommenderade krogar och matställen i vårt smakrika län.

Våra styrelsemedlemmar Hans Fredriksson och Glenn Makenzius kommer under denna VM

månad besöka utvalda restauranger på VM-orterna i Åre och Östersund och dela ut våra nya

skyltar för lokal mat. Håll utkik på våra nya skyltar och smaka på god mat, hos våra varmt rekommenderade krogar och matställen som erbjuder lokala råvaror och smaker.


Överkryssad skylt gäller ej längre, nya kriterier är framtagna! Läs mera om detta på sida: Smakställen

















Nyhet januari: Matkompetenscentrum Jämtland/Härjedalen. 


I projektet igår Matakademien, Jamtli  och Hushållningssällskapet som också är sammanhållande.

Ett nyuppstartat samarbetsprojekt som syftar till fler lokala livsmedelsproducenter, mathantverkare och mer

lokal mat på våra matställen och därmed ett komplement till en ökad besöksnäringen i Jämtlands län. 

Projektet  finansieras av Jordbruksverket för ett etablerat Matkompetenscentrum i länet. 


Matakademiens fokus är mer lokal mat på restaurangerna i Jämtland/Härjedalen.

 Vi behöver fler restauranger och matställen i länet som ytterligare vill stärka sin profil med lokala

 råvaror, lokalt producerade livsmedel och därmed vara en del av projektets syfte.

-Öka förutsättningar till fler måltidsupplevelser och vara en del av en reseanledning.

-Skapa samverkan mellan Krogar, Mathantverkare och lokala Råvaruproducenter.


Matakademien har i februari startat sin planering för en Vår- och Höstmarkand med fokus på

 utökat utbud av lokala råvaror och lokalt mathantverk hos handlarna och grossistleden .


Handarens marknad syftar till att skapa möten mellan producenter och förädlare av lokatproducerade

produkter för att öka restaurangerna möjlighet att få konternuerlig tillgång av lokalproducerat.


Följ projektet via Hushållningssällskapets sida: Matkompetenscentrum













Köp kockrock att använda till våra matträffar just nu 275:-.

Begränsat antal. Först till kvarn gäller. 


__________________________________________________

 


Matakademiens nya styrelse 2019











































            _________________________________________

Är Du också intresserad av matkultur, lokalt mathantverk och laga mat från vårt smakrika län?


Kom med och bli en av oss! Som medlem stödjer Du oss och gör skillnad för utveckling av vår lokala matkultur. Vi är en förening med ca 150 medlemmar, där vi under olika former möter vår matkultur och lagar mat tillsammans.


Fyll i kontaktrutan här intill så återkommer

vi till Dig via e-post.


Matakademiens bankgiro: 5745-6352.

Eller Swish till Matakademien:  1235909155


Medlemskap kostar  225.- kronor för enskild person och 425.- kronor för par/år.


Varmt välkommen till Matakademien!

 
 
 

Copyright @ All Rights Reserved