Matakademien.se    Lokal mat på krogen och på borden    

Besök vår Facebooksida.

Prova-På-medlemskap som Julgåva till en matglad vän!


Kontakta

Matakademien

här nedan.

Matakademien i Jämtland-Härjedalen arbetar för en Gastronomisk samverkan mellan länets mathantverkare, konsumenter och handlare, hemmakockar och inte minst krogarna i regionen.

NYHETER

Boklansering 2 februari 2019 på Stockholms Matmarknad och Sturehof, 7 februari på Jokkmocks marknad. Matakademiens belönade Elaine Asp från Häävi i Glen, ger ut sin samiska kokbok.

Matakademiens vision för gastronomisk samverkan


Jämtland / Härjedalen är Europas mest kreativa matregion, där spännande maträtter skapas av regionens mathantverkare, utifrån lokalt producerade råvaror.


Visionen nås genom att Matakademien i samverkan med andra aktörer stödjer, stimulerar, inspirerar och utbildar producenter och mathantverkare liksom handlare, restauranger och hemmakockar i regionen.


Alla goda resultat som växer fram ska spridas inom regionens nätverk.


Matakademiens uppgift är att öka kunskapen om och intresset för den Jämtländska och Härjedalska matkulturen.


Matakademiens verksamhet består i att:


* sprida information om länets lokalt producerade mat.

* stödja utvecklingen av lokalt producerade råvaror och vår matkultur.

* stimulera kunskapsspridning om tillagning av våra råvaror.

* främja nytänkande och förkovran av den lokala kokkonsten.

* inspirera länets krogar att servera god lokal mat.

_______________________________________________

 

Matakademiens styrelse 2018










































____________________________________________


Matakademien J/H ska


marknadsföra regionens ledande position i landet avseende antalet lokala

gårds- och råvaruproducenter samt att regionen har flesta kravmärkta

producenterna i samverkan med Region JH och Eldrimner och LRF.


genomföra seminarium i syfte att påvisa matregionens betydelse för besöksnäringen, tillsammans med Destination Östersund, City of Gastronomy, JHT och LRF.


Verksamhetsberättelse för 2017.


Årsredovisning 2017.


Är Du också intresserad av mat och matlagning?


Kom med och bli en av oss, vi är en förening med ca 100 medlemmar, där vi under olika former träffas och lagar mat tillsammans.


Fyll i kontaktrutan här intill så återkommer vi till Dig.


Matakademiens bankgiro är 5745-6352.


Medlemskap kostar  225.- kronor för enskild person och 425.- kronor för par/år.

 
 
 

Copyright @ All Rights Reserved