Lokal mat på krogen och på borden
Välkommen!
Bli Medlem med rabatt redan idag Klicka här.
Bjud en vän på medlemskap för halva priset med presentkort.
Matakademien i Jämtland/Härjedalen samverkan med länets Restauranger, mathantverkare, råvaruproducenter, handlare, konsumenter och hemmakockar samt våra smakfulla matställen i länet. Vilket bidrar till ökad måltidsturism med lokal mat som reseanledning-
Våra arrangemang sker i samarbete med Studiefrämjandet.
NYHETER!
Medlemsbrev Oktober
Samisk matkultur
Tisdag 26 november kl 18.00, Gaaltje, samiskt museum, Köpmangatan 58.
Ann Sparrok berättar om renens år, samisk matkultur och bjuder på smakbitar. Anmälan genom 150kr/deltagare till Swish 1235909155, ange e-post. Följs av samisk matlagningskväll i slutet av februari. Varmt välkomna!
Några foton från Årets Fjällkock som i år vanns av Camilla Wahlman. Grattis!
Medlemsbrev Septemberer
25 juni samlades ett trevligt gäng - med flera nya medlemmar - hos Studiefrämjandet. Vi gjorde en läcker potatis- och purjolökssoppa som vi åt med hembakat bröd.
Och sedan fick vi med ledning av Lena van den Brink göra och inmundiga tre läckra glassar - kardemumma, svartvinbär och en veganglass med jordgubb och Oatley. Härligt i sommarvärmen!
Enrolig och lärorik kväll på Eldrimner hade vi 21 maj, under ledning av Ingela Mårtensson, Osterian. Två sorters ost tillverkade vi - halloumi/eldost och fetaost/salladsost. Vi fick med oss två kilo ost och fem liter vassle till messmör hem. Liknande kväll kommer att återkomma på fleras önskan - håll ögonen öppna!
